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レシピID :616836
美肌シチュー
絶品。30種類以上のトマト、中玉・ミニ、調理用トマト、缶詰でも試しましたがこの美味しさが出るのはシシリアンルージュだけ。
材料 （ 1～２人分 ）
シシリアンルージュ
約３００～５００ｇ
牛肩ロース
約３００ｇ
赤ワイン
１カップ
オリーブオイル
大さじ４
バター
30ｇ
塩
適量
コショウ
適量
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1
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オーブンを２００℃に予熱しておく。
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2
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シシリアンルージュを湯むきする。
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3
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肉のかたまりを数等分に切り、塩とコショウをふり、耐熱用の広く浅めのお皿に（水分を早く飛ばすため）
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4
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【３のつづき】
シシリアンルージュをのせ、オリーブオイルをかけ、赤ワイン、バターを入れ、塩を少々ふる。
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5
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１８０℃のオーブンで１時間ほど焼く。
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