皆が喜ぶ♪手作り【基本のマヨネーズ】
Description
卵の味がして、優しく甘味のある『手作りマヨネーズ』です。コツを掴めばとっても簡単に作れるんです。
mieuxkanon
材料
（(出来上がり量110ml程)）
作り方
コツ・ポイント
油は少しずつ加え、油を加える度に乳化させます。少しずつ少しずつ油を加え、その都度しっかり混ぜ合わせると失敗が無いです。小匙1/4を5回、小匙1/2を5回、その後少しずつ加えて作ります。
酸味が強めな物がいい場合は、酢を大匙1に増やして下さい
酸味が強めな物がいい場合は、酢を大匙1に増やして下さい
このレシピの生い立ち
作ると皆が喜んでくれるので。
我が家では酸味を少し抑えて作るんです。
今回は、一番シンプルな『基本』のマヨネーズです。5分もあれば簡単に出来るので、思い付いた時に直ぐに作れるのも嬉しいです。
我が家では酸味を少し抑えて作るんです。
今回は、一番シンプルな『基本』のマヨネーズです。5分もあれば簡単に出来るので、思い付いた時に直ぐに作れるのも嬉しいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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