ほろ苦ビターな折り込みチョコシート
Description
ビターで甘みの少ないチョコシートです
好みのチョコレートと砂糖で甘さを調整してください。
好みのチョコレートと砂糖で甘さを調整してください。
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材料
（粉量150g〜180gのパン生地分）
作り方
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1
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耐熱ボウルに小さく割ったチョコレートと牛乳を入れてレンジ(600w)で40秒〜1分温めてチョコを溶かす。
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2
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ココアパウダーとコーンスターチ、好みで砂糖を加えて混ぜる。
レンジ(600w)で1分温めてゴムベラで混ぜる。
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3
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もう一度レンジ(600w)で30秒〜1分様子を見ながら加熱する。
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4
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混ぜて全体がムラなくぷるっと固まったらバターを入れて混ぜ合わせる。
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5
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ラップなどで包んで四角く伸ばして冷まします。
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6
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冷えてポロポロっと固くなったときはレンジで軽く温めて冷ましてぷるっとさせてから使うと伸ばしやすいです。
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コツ・ポイント
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このレシピの生い立ち
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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