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ご飯がすすむ❤かぼちゃの甘辛ドライカレー

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Description

炒めるだけ！かぼちゃとひき肉で作るご飯がすすむおかず。常備菜としてもお役立ちレシピ！なんちゃってドライカレー

材料

かぼちゃ
250g〜300g
■ 油
ひき肉
200g
塩
小さじ1
胡椒(ブラックペッパー)
小さじ1
カレー粉
大さじ1
砂糖
小さじ1.5
醤油
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃをサイコロ状に切る。
    (硬いので気をつけて下さい)

  2. 2

    写真

    フライパンに油をしき、ひき肉に少し多めの塩胡椒を振り、強火で炒める。(今回はあらびきのひき肉使用してます。)

  3. 3

    写真

    ひき肉に軽く火が通ったら、かぼちゃ投入

  4. 4

    写真

    絡めるように強火で4～5分炒める

  5. 5

    写真

    かぼちゃに火が通ったら、カレー粉を入れまんべんなく混ぜる

  6. 6

    写真

    仕上げに、砂糖を入れ醤油を回しかけて炒めれば完成♡

  7. 7

    甘めが好きな方は、カレー粉を少なめにして、砂糖をプラスしてみてください！

  8. 8

    やえまりもさんつくれぽありがとうございます！

コツ・ポイント

豚ひき肉を使うことで、豚の油がかぼちゃに染みて旨みアップ！鶏ひき肉を使うと、さっぱりとしたそぼろが完成します(´∀｀)

このレシピの生い立ち

少ない材料でご飯に合う常備菜を作りたくて
レシピID : 6170752 公開日 : 20/04/26 更新日 : 23/12/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年12月7日
初れぽ
写真
やえまりも
カレー粉とお砂糖とお醤油で、こんなに美味しいお味になるのですね〜ご飯にかけて、モリモリ食べました！素敵なレシピをありがとう。
#かぼちゃ

つくれぽありがとうございます♡少ない材料で簡単に作れてご飯がモリモリ食べれられるおかずって嬉しいですよねー！

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ご飯がすすむ❤かぼちゃの甘辛ドライカレー
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