簡単!ジャガイモといわし缶のチーズ焼き
作り方
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1
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皮をむいたジャガイモをさいの目切りにしビニール袋に入れ、レンジで加熱。
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2
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耐熱容器に油を塗る。(ラップを丸めたもので油を皿全体にのばすのがオススメ)
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3
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①のジャガイモを②に入れ、かさならないように広げる。
いわし缶のいわしを一口サイズにし、ジャガイモの上にのせる。
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4
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千切りにした大葉を③の上にのせる。
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5
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シュレッドチーズをたっぷりのせ、トースターでチーズに焼き色がつくまで焼く。
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6
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7
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唐辛子入りのいわし油漬けを使用。塩味付きなのでジャガイモに味付けしていません。水煮缶を使用する場合③で塩コショウをする。
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8
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シュレッドチーズは片栗粉をまぶし冷凍保存しておくとパラパラで使いやすい。
チーズ250gに片栗粉小さじ1を入れよく振る。
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コツ・ポイント
レンジとトースターで簡単調理。
いわしの旨味がジャガイモに染み込んで美味しいです。
いわしの旨味がジャガイモに染み込んで美味しいです。
このレシピの生い立ち
忙しい日は前もってチーズをのせるところまで作っておけば、食べる前にトースターで焼くだけ。
火も使わず素早く出来るので夏場によく作ります。我が家は柚子胡椒をつけながら食べるのが好きですが、小さいお子様にはケチャップがオススメです。
火も使わず素早く出来るので夏場によく作ります。我が家は柚子胡椒をつけながら食べるのが好きですが、小さいお子様にはケチャップがオススメです。