甘塩たらの野菜たっぷり甘酢あんかけ
気まぐれ♡雨おんな
作り方
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1
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野菜はこんな感じにスライス
冷蔵庫に残っていた野菜で十分です
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2
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甘塩たらは水気を拭き取ってから片栗粉をまぶします
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3
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すぐにごま油で焼きます
皮もこんがり焼いたほうが美味しいです
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4
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たらを一度取り出したフライパンにスライスした野菜を炒めます
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5
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野菜に油がまわったら用意しておいた合わせ出汁(あらかじめ片栗粉も入れておきます)を加えてとろみが出るまで加熱します
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6
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器に盛ったたらにあんをかけて出来上がりです
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7
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よりこ◎さん
だしの素の量がビックリする量で混乱させてしまってごめんなさい
でも美味しそうに作って下さって感謝です！
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8
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2021.11.1
誤 だしの素200cc
正 だしの素小匙1
お詫びして訂正いたします
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コツ・ポイント
生たらの時は塩たらよりも水分が多いのでしっかり水気を拭き取ってから片栗粉をつけて下さい
野菜は冷蔵庫にあったものを使っているのでお好みできのこやピーマンなんか加えても(^_^)v
野菜は冷蔵庫にあったものを使っているのでお好みできのこやピーマンなんか加えても(^_^)v
このレシピの生い立ち
新玉ねぎがあったのであんかけにしてみました
気まぐれ♡雨おんな
