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鶏肉:一口大玉ねぎ:薄切り
フライパンに玉ねぎ・調味料●と分量の水を入れて火にかける。
玉ねぎが柔らかく(クタクタ)なるまで弱火で煮る。
鶏肉を加える。
鶏肉に火が通るまでさらに煮る。
溶き卵3分の2を回し入れる。
固まってきたら残りの溶き卵を回し入れる。
お好みの火の通り具合に仕上げる。
ご飯の上に盛り付ける。出来上がり。
アレンジ☆⑥.⑦で分量の卵1個分だけ使い、盛り付け最後に残り1個分の黄身をのせると濃厚な味わい楽しむ事も♪