紅茶香る♡材料4つの簡単クッキー
Description
バター不要で超かんたんなのに、洋菓子店に売ってそうな味になりました。ティータイムが楽しくなるおやつ!
材料
(30個分)
作り方
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1
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オーブンを170度に予熱する。
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2
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すべての材料を混ぜる。(今回は厚手のポリ袋で混ぜました。ボウルでも◎)
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3
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生地を30等分にわけて、丸めて天板にのせる。170度で15〜25分焼く。(焦げない程度に長めに焼くとサクサク)
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4
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焼きたてはまだ柔らかいので触らない。冷めてかたくなったら、仕上げに粉砂糖をまぶして完成!
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コツ・ポイント
■紅茶はアールグレイがおすすめですが、お好みのもので!
■材料を混ぜる時は「適当」に!※こねすぎると焼き上がりが固くなります。ポリ袋は振って混ぜ、油が全体に行き渡ったら押し固めるだけでOK。多少混ざってなくても、丸めるときにまとまります
■材料を混ぜる時は「適当」に!※こねすぎると焼き上がりが固くなります。ポリ袋は振って混ぜ、油が全体に行き渡ったら押し固めるだけでOK。多少混ざってなくても、丸めるときにまとまります
このレシピの生い立ち
スノーボールクッキー(レシピID:4741303 )に紅茶を入れてみたらすごく美味しかったのでメモ。バターじゃなくてサラダ油を使いましたが、紅茶の香りをじゃましないからむしろバターよりいいかも。