『目光のエスカベッシュ・レモン風味』

柴玉葱、人参は千切りして軽く塩揉み、オリーブ、レモンは薄くスライスしておきます。

目光は洗ってから水気を拭き取り、片栗粉をまぶして180℃の揚げ油で唐揚げにして油切りします。

下拵えの材料にフレンチドレッシング【レシピID5070988】を加えて全体を混ぜ合わせます。