焼きそば麺で！プルダックポックンミョン
ho_
作り方
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1
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電子レンジ対応の容器に、みりん、酒、甘味料、ガラスープの素を入れ、電子レンジで30秒ほど熱す。
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2
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(焼きそば麺が硬い場合は、レンジで少し温めておくと扱いやすい。)
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3
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フライパンに材料とは別でごま油を用意して火をつけ、焼きそば麺を投入して少しカリカリになるまで待つ。
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4
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1に、醤油、コチュジャン、酢、ニンニクを入れてかき混ぜる。
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5
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焼きそば麺が、食べられる食感になったら、フライパンに4を入れて全体を混ぜ合わせる。
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6
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お皿に盛り付けて、ゴマをお好みでかければ完成！
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コツ・ポイント
カルボナーラバージョンは、後ほど載せます。
味が濃いので、醤油を無しにしたり、ガラスープの素を少なくしてもいいかもしれません。
画像はコチュジャンは大さじ1より少し多めで作ってます。お好みで調節を！私は辛め好きなので、ダメな人は少なめに…。
味が濃いので、醤油を無しにしたり、ガラスープの素を少なくしてもいいかもしれません。
画像はコチュジャンは大さじ1より少し多めで作ってます。お好みで調節を！私は辛め好きなので、ダメな人は少なめに…。
このレシピの生い立ち
家で韓国のプルダックポックンミョンが食べたくなったため。
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