自宅周りのミントでミントシロップ

ミントの葉を茎から取ります。(左側のは取ってしまいました)

こんな風に集まったのを水で洗い、水気を切っておきます。

鍋に水と砂糖を入れ、沸騰させます。

入れたらすぐにしなってくるので、葉っぱのほとんどが水に浸かったら、火を止めます。(煮詰めるとえぐみが出るそうです)

蓋をして冷めるまでそのまま待ちます。(ぜひ匂いもかいでみてください！ミントのいい香りがします)

冷めたら完成です。