豚肩ロースブロックの豚丼(圧力鍋)

肉は8～10mm厚にスライスする。

圧力鍋にスライスした肉と★を入れ、加熱する。

加圧したら弱火にして20分加熱。

加圧中に、玉ねぎをくし切りにカットし、600W、3分レンチンしておく。

しょうがをすりおろし、☆と混ぜ溶かしておく。

圧力鍋に圧が抜けたらフタを取る。

溶けた脂肪分は取り除いても良い。気にならない方は次に進む。