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仙台油麩とほうれん草の玉子とじ

仙台油麩とほうれん草の玉子とじの画像

Description

安いし美味しい！
油麩じゃなく、普通のお麩でも！

材料 （2人分）

油麩
6切れ
ほうれん草
2束
水
180cc
鶏ガラスープ
小さじ1
本だし
小さじ1
醤油
小さじ1
みりん
小さじ1
玉子
1個

作り方

  1. 1

    お麩とほうれん草を食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    玉子を軽く溶いておきます。

  3. 3

    小さめの鍋かフライパンに水と調味料を入れ火にかけます。

  4. 4

    2が沸騰したら、お麩を入れ、お麩がしっかり出汁を吸ったらほうれん草を入れます。

  5. 5

    ほうれん草を入れ、出汁がグツグツしたら玉子を回し入れ、蓋をしてすぐに火を止めます。

  6. 6

    予熱で玉子に火が入ったら完成です！

コツ・ポイント

お好みで、出汁におろし生姜をいれたり、海苔をかけても美味しいです！

このレシピの生い立ち

楽で、安価でもう一品増やしたくてつくりました！
レシピID : 6179892 公開日 : 20/04/29 更新日 : 20/04/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年5月1日
初れぽ
写真
ごはん好きパンも好き
卵しみしみで美味しい！
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( )
長谷川家のご飯
仙台油麩とほうれん草の玉子とじ
by 長谷川家のご飯