しっとりパンケーキ♪(本格)

■材料1
混ぜるだけ。
バターは電子レンジで溶かして♪

滑らかにしたい場合は振るいで濾しますが、省略しても大丈夫♪

■材料2
牛乳にレモン果汁(酢で代用可)を入れ、20分放置して、バターミルク完成。
バニラエッセンスを加えて風味を良く♪

「■材料1」のボールに「材料2」で作成したバターミルクをいれて、ざっくり混ぜます。

お玉１杯を弱火で約２分30秒。蓋をして蒸し焼きに。
写真の様にプツプツしたら裏返します。

裏面は約1分30秒で完成。

■材料3
ホイップクリームは、クレミーホイップで手抜き。
牛乳90mlと混ぜて1分でホイップ完成、便利♪

ベーキンパウダー、ベーキングソーダ（重曹）、バニラエッセンス、レモン果汁は、お試しなら100均で十分♪

■おまけ

余り生地は、水で薄めて、刻みキャベツと豚コマでお好み焼きに♪
甘い生地にマヨ・ソース・紅生姜・青のり・からしで絶品です♪