和パスタ♡簡単！筍とセリのスパゲッティ

筍はくし切り、セリは2〜3㎝程度にカットする。

鍋に湯を沸かして、塩（分量外）を入れ、沸騰したらセリを軽く下茹でし（茹で過ぎ注意！）パスタを茹でる。

フライパンにオリーブオイル、潰したニンニク、唐辛子を加え火をつけ、弱火でゆっくりオイルに香りを移す。

④にコラトゥーラとパスタの茹で汁を加え乳化させソースを作り、麺とあえる直前にセリも加える。

茹で上がったパスタを⑤に加えて混ぜ、仕上げに香りの良いオリーブオイルをかけお皿に盛り付ける。

もし、あればカラスミパウダーを仕上げにかけるとより美味しいです♪