新生姜と薬味野菜のさっぱりクリームパスタ

新生姜と薬味野菜のさっぱりクリームパスタの画像

Description

新生姜がイタリアンに!爽やかな味と香りがクリームにとっても合う♪薬味野菜でクリームパスタがさっぱり美味しく食べられます★

材料 (2人分)

1本
10枚
適量
白ワイン
1/2C
小さじ1/2
胡椒
適量
2人分

作り方

  1. 1

    新生姜は縦長に薄切りにする。紫蘇は細かく・長葱は細切りにする。

  2. 2

    パスタを茹で始める

  3. 3

    少量の油で長葱をしんなりするまで炒めたら白ワインを加え、半量になるまで煮詰めたら、生クリームを入れる

  4. 4

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    3に新生姜・紫蘇を入れて塩・胡椒し、茹で上がったパスタを加え混ぜたら出来上がり!皿に盛りつけたら細ねぎをたっぷりのせます

  5. 5

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  6. 6

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    コンテストでグランプになりました!!!
    感謝です(^o^)/

コツ・ポイント

新生姜のシャキシャキ感を残したいので、作り方4で火を通しすぎないようにします

このレシピの生い立ち

モニターで頂いた岩下の新生姜を食べ、クリームに合いそう!と思い作りました。
レシピID : 618280 公開日 : 08/07/28 更新日 : 08/08/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (10人)
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みなみんくっきんぐ
変わったパスタお洒落で大人っぽい風味美味しかったデス

美味しかったと言って頂き嬉しいです♪作って下さり有難う!

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CoffeeCoco
薬味たっぷり美味しい~♪大葉♪ねぎ♪生姜~♪クリームにもあうね♪

たっぷり薬味美味しいですよね♪作って下さり有り難うございます

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mikkymikky
クリームが紫蘇と生姜でさっぱりしていて美味しかったです♪

有り難うございます!新生姜と薬味野菜がさっぱり爽やか~です♪

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asaco*
生姜とおねぎは斬新でした!クリームがこんなにさっぱりとは♪

作って下さり有り難うございます♪クリームでもさっぱりです♪♪