はまちのカルパッチョ*トマト添え
作り方
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1
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はまちは出来るだけ薄くスライス、プチトマトは1/4にカット、イタリアンパセリは荒く刻んでおきます。
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2
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1️⃣をお皿に並べて、調味料をかければ出来上がりです!
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コツ・ポイント
オリーブオイルはたっぷりと。だし醤油は、思い立ってかけましたが、お醤油をひとたらしでもOKです!
このレシピの生い立ち
新鮮なおさかなを見つけたら、とりあえずカルパッチョ! プチトマトはたまたまあったから(笑) イタリアンパセリはプランターから摘みました。あったら便利ですよねぇ( ˘ᵕ˘ )