萌え断！切って映える！ほぼバナナパウンド
酒とつまみ
作り方
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1
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パウンド型に、オーブンクッキング用ペーパーシートを敷く。
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2
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バターを、湯せんか電子レンジで、溶かしバターにする。
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3
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バナナ1本を、小さく切り、生クリームとともにミキサーにかけて、ペースト状にする。（［3］の方法でもOK。）
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4
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（バナナを小さく切り、ボウルなどに入れて、フォークで潰して、そこに生クリームを入れて、混ぜ合わせる。）
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5
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ボウルに、卵と砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
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6
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（バナナは甘くトータルで3本使うので、砂糖は大さじ1が推奨。好みによって大さじ2でも。）
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7
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そこに、バナナと生クリームを合わせてペースト状にしたものを入れ、よく混ぜる。
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8
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そこに、ホットケーキミックスを入れ、ゴムべらで、粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜる。
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9
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そこに、溶かしバターを入れ、なじむまで混ぜる。
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10
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バナナ2本を、縦半分に切る。
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11
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オーブンを、180度に予熱する。
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12
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パウンド型に、生地の1/4を入れて、ならして、切ったバナナを1つ置き、その上にまた生地の1/4を・・・を4回繰り返す。
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13
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＜バナナは曲がっているので、4つがクロスするように上手く配置すると、バエる断面になります。＞
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15
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焼き上がったら、パウンド型から皿など移し、冷めるのを待って完成。
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（皿などに移して、冷蔵庫で半日以上冷やしてから食べるのが、おすすめです。）
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17
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（今回ホットケーキミックスは「九州パンケーキ」を使いました。こちら雑穀も入っているので色が出た仕上がりとなりました。）
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コツ・ポイント
パウンドケーキは地味になりがちなスイーツだと思うのですが、切り分けて食べる時にも画になることを考慮しました。最大のポイントは、工程［12］［13］です。
このレシピの生い立ち
バナナが大好きなんです。バナナパウンドケーキでは、最大でもバナナを2本使うレシピしか見かけなかったので、3本使えるレシピを練りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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