手に付かない、成形しやすいパン③
蜜星☆☆☆キッチン
作り方
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ID6182758のパンと同じレシピを使った生地を20gで丸め15分休ませます。
(うち粉いらないです)
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2
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20gで23個できるレシピです。
半分作って余りは別のパンをチャレンジも可能です。
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3
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明治ビターチョコ使いました。
お好みで何でも良いですがビターの方がチョコの香りが引き立ちます。
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4
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休ませたら生地を丸く伸ばします。
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5
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ピザカッターでクシの用にカットします。
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6
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チョコを真ん中に2個ぶん置きます。
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7
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順番に折って行きます。
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8
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繋ぎ目をしっかりフォークで閉じます。
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発酵したらオーブンを180度に温めて
その間牛乳を塗ります。
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180度なったら13分焼いて出来上がり。
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焼き立ても冷めても美味しくいただけます。(１回の生地の仕込みでチョコパン20g8個とバターロール50g6個できます。)
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ID 4196718
手に付かない、成形しやすいパン生地①
ハムチーズパン紹介してます。
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ID6182758
手に付かない、成形しやすいパン②
バターロール紹介してます。
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ID4200420
扱いやすい生地で巻くだけドックパン紹介してます。
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コツ・ポイント
成形時に縮むようならもう10分休ませてからチャレンジしてください。
休ませる時はラップをかぶせ乾燥に注意して下さい。
休ませる時はラップをかぶせ乾燥に注意して下さい。
このレシピの生い立ち
成形が苦手な方でも簡単に扱えるレシピを作りたかった。
蜜星☆☆☆キッチン
