スパニッシュオムレツ たこやき風
作り方
-
-
1
-
材料用意します。
-
-
-
2
-
じゃがいも、ベーコンは5mm程度の大きさ、ピーマン、玉ねぎは粗めのみじん切りに。
-
-
-
3
-
じゃがいもは600wで3分弱程度、玉ねぎは600wで1分程度、ラップをしてあっためる
-
-
-
4
-
野菜全てと、牛乳大さじ2杯、コンソメひとかけら5gを粉々にして入れて混ぜる。
-
-
-
5
-
卵3個と、片栗粉小さじ2杯をいれて混ぜ合わせる
-
-
-
6
-
たこやき器にサラダ油をキッチンペーパーでひき、スイッチいれ、少しサラダ油があたたまったら一度消し、さっと具材を入れる
-
-
-
7
-
具材を入れ終わったら、改めてスイッチをつける。
周りが固まってきたら、改めてスイッチを切り、隣のオムレツにかぶせる。
-
-
-
8
-
たこやきは、新たに汁を上から足すが、これは隣の穴のオムレツ同士を重ねるのがポイント。
重なったらスイッチをつける。
-
-
-
9
-
継ぎ目がくっついたら
最後に皿に盛って出来上がり。
だいたい18個程度作れます。
-
コツ・ポイント
オムレツを重ねて作るのが大事。
具材を入れる際、穴満杯にいれるのではなく、
少し少なめにしておくと重ねやすい。
具材を入れる際、穴満杯にいれるのではなく、
少し少なめにしておくと重ねやすい。
このレシピの生い立ち
スパニッシュオムレツのバトン回ってきて、小さいフライパンなかったのでたこやき器作ってみました。あぽももこさんのレシピ参考につくりました。