豚肉の甘辛焼き
Description
お肉が柔らかくジューシー♪調味料の入れる順番を変えるだけで照焼とはちょっと違う「甘辛焼き」!
材料
(2~3人分)
作り方
コツ・ポイント
先に豚肉と砂糖を絡め揉み、お肉を柔らかくさせる
見た目より味が濃くはないので、キムチ等と一緒に菜っ葉でくるんでたべても美味しいです♪(酒が進む)
見た目より味が濃くはないので、キムチ等と一緒に菜っ葉でくるんでたべても美味しいです♪(酒が進む)
このレシピの生い立ち
合わせ調味料で砂糖を入れるとタレにトロミ照りが出る照焼ですが、今回はお肉を柔らかくする手順で甘辛焼きにしました。焼いて固くなる厚めの豚肉などにはこの方がオススメです♪