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ヨーグルトと砂糖を混ぜ、砂糖を完全に溶かす。
溶かしバターとサラダ油を加え、混ぜる。
小麦粉とベーキングパウダーを加え、ゴムベラてさっくりと混ぜる。この時混ぜすぎに注意。
カップの7分目あたりまで生地を入れる。
180度のオーブンで、15分から20分焼く。
【林檎入り】大さじ2程のりんごジャムを加え、生地に混ぜ、更にカップにいれたあと上にりんごジャムを適量乗せ、同様に焼く。