コンテナー容器で作る♡ミルクドーナツ
♪♪maron♪♪
作り方
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1
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コンテナー容器に砂糖.牛乳.水を入れてレンジ600w30秒加熱します
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2
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強力粉75gとイーストを加えて、イーストのダマが残らないように混ぜます
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3
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残りの強力粉.スキムミルク.塩.バターを加えて粉っぽさが無くなるまで混ぜたら、レンジ600w20秒加熱します
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4
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バターが溶けて生地が艶っとするまで混ぜたら蓋をして、まだ温かいレンジの中に入れて40分〜1時間発酵させます
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5
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蓋の高さまで発酵したら、生地を取り出して5分割します
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6
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生地を30cm程度にのばします
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7
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生地を半分に折り、クルクル強めに巻いてとじめをしっかりとじます
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8
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天板にのせて、ラップしたら30分程度ひとまわり大きくなるまで発酵させます
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9
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フライパンにドーナツ生地が半分浸かる程度の量油を入れて、両面弱火でじっくり揚げます
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10
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きつね色になったら油から取り出します
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11
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粉砂糖とグラニュー糖を混ぜたものを全体にまぶしたらOK
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12
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とじめがとれたドーナツ、なんかセクシー笑
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13
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ココアパウダーや抹茶パウダーを混ぜても美味しいです♡
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コツ・ポイント
レシピは700mlのジップロックコンテナー容器を使用していますが、タッパーなどで代用していただいてかまいません
このレシピの生い立ち
我が家みんなが大好きなミルクドーナツレシピです♡
このレシピの作者
♪♪maron♪♪
