アイラップで鷄もも肉のポン酢サッパリ煮

鷄もも肉をから揚げ大にカットしピーマン玉ねぎと共にアイラップに入れ塩麹小さじ1でモミモミする。冷蔵庫に1 時間置く。

深めの耐熱皿（5センチほどの高さ）にポン酢大さじ5、砂糖大さじ1を入れてモミモミしたもも肉を600ワットで6分チンする。

一度レンジから出し、グルっと混ぜてまた2分チンする。出来上がりです。