すり鉢で作る手作りふりかけ

桜エビがつぶしにくいので最初につぶしてしまうのがコツです。
ごまを入れてからつぶしすぎると油分が出てきてしっとりしてしまうので、つぶしすぎないのがコツです。

買ったふりかけだと同じ味が続いてしまうので、都度都度違う味のふりかけにしたくて、手作りふりかけを考えました。