濃厚☆コーンスープの画像

Description

新鮮なコーンを使ったスープです。
食欲が無い時にお勧めのスープです。

材料 (2~3人分)

200ml
1/2個
250ml
コンソメ顆粒
小1
パセリ
適宜
塩こしょう
適宜

作り方

  1. 1

    玉葱は薄切りにしてマーガリンで炒める。とうもろこし、水、コンソメを加えとうもろこしが柔らかくなるまで煮る。

  2. 2

    1を少し冷ましてからミキサーにかける。
    鍋に移し、牛乳を加え ひと煮立ちさせ塩こしょうで味を整える。

  3. 3

    粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。

  4. 4

    器に盛りつけ、生クリームをかけ、パセリを散らします。

コツ・ポイント

コーン缶でも簡単に作れますが、旬のものを使いたいので生のコーンで作りました。※温めて頂いても美味しいです。画像の生クリームは最後に加えています。

このレシピの生い立ち

20年以上前から作っているスープです。冷凍コーンや缶詰めでも作れます。
レシピID : 618999 公開日 : 08/07/27 更新日 : 14/03/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
keikokhall
缶コーンを使いましたが、ぜひ生のコーンで次回挑戦します

お試し頂き有難うございます♪れぽ嬉しいです(^-^)