簡単☆スモークチキン&サーモンの画像

Description

冷蔵庫にある食材を一気にお片付け☆干物やかまぼこなどを燻製にすると、ひと味ちがうものに変身!お酒の肴に最高です。

材料

燻製チップ
アルミホイール
お好きな食材
 サーモンの切り身
2切
 サンマ干物
1枚
適量

作り方

  1. 1

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    ダッチオーブンにアルミホイールをひき、燻製チップを入れます

  2. 2

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    網の上に食材を並べます

  3. 3

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    ダッチオーブン蓋して、下からと上から加熱します
    5分くらいすると煙りがでてきて良い薫りがしてきます

  4. 4

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    約15分くらい加熱したら完成です

コツ・ポイント

かまぼこ、ちくわなどの練り物オススメです!

このレシピの生い立ち

天気がよく時間があったので、冷蔵庫・冷凍庫の整理を兼ねて自家製燻製づくりしました。
お酒の肴に最高です!また少し贅沢な気分を味わえます♪
レシピID : 6190118 公開日 : 20/05/03 更新日 : 20/05/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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marupapa
初挑戦。うまく出来た!美味、美味。燻製が新しい趣味になりそう。