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牛肉のBBQソース炒め

牛肉のBBQソース炒めの画像

Description

バーベキューソースの濃い味付けでおつまみにも丼にも合いますよ〜

材料 （4人分）

牛肉薄切り
300g
玉ねぎ
1個
オリーブオイル
大さじ1
にんにくチューブ
5cm
しょうがチューブ
5cm
☆中濃ソース
大さじ2
☆ケチャップ
大さじ2
☆しょうゆ
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆にんにくチューブ
大さじ1/2
塩コショウ
適宜
ブラックペッパー
お好みで
マヨネーズ
適宜

作り方

  1. 1

    ☆の調味料を混ぜて、玉ねぎを1cm幅に切り、牛肉を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れ、にんにく・しょうがを弱火で香りが立つまで炒める

  3. 3

    強火にし、玉ねぎ・牛肉を少し焼きあとがつくように炒める(炒めるというより焼くに近い感じ)

  4. 4

    火が通ったら☆の調味料を入れて汁気がなくなったら塩コショウで味を調えて火を止めブラックペッパーをふる

  5. 5

    お皿に盛り付けマヨネーズをかけたら完成

  6. 6

    お好みでレタスを敷いた上に盛り付け、トマトを添えると彩りが良く、ホームパーティでも出せちゃいます

  7. 7

    ご飯の上に盛り付ければ簡単にランチメニューになりますよ〜

コツ・ポイント

牛肉と玉ねぎに焼き色をつけることによって具材にパンチがあって旨みが増しますが、焼きすぎるとお肉が硬くなるので要注意

このレシピの生い立ち

牛肉の薄切りは和食で使う事が多い我が家。洋風に出来ないものかと考えてみました
レシピID : 6190620 公開日 : 20/05/03 更新日 : 20/05/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年4月20日
写真
なす58
夫もおいしいと言っていました！また作ります！
#牛肉で簡単メイン
2020年12月18日
初れぽ
写真
ぬこたん✩
倍量で。美味しかったです。主人も息子も気に入ってくれました(*^^*)♡
#牛肉のBBQソース炒め
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( )
あさくら氏
牛肉のBBQソース炒め
by あさくら氏