マグロとアボカドのカッペリーニ
Description
マグロとアボカドの冷製パスタ。
材料
(2人分)
120g
100g
1/3個
醤油
少々
塩
適量
イタリアンパセリ
少々
■
アボカドペースト
2/3個
20ml
オリーブオイル
10ml
塩
少々
レモン汁
5ml
■
ソース
100ml
オリーブオイル
30ml
粒マスタード
10g
塩
少々
砂糖
少々
作り方
コツ・ポイント
オリーブオイルをグレープシードオイルや太白胡麻油にかえると、よりさっぱり仕上がると思う。
このレシピの生い立ち
参考レシピ:
かに缶とまぐろの冷製カペッリーニ レタスクラブ
https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/23517/
かに缶とまぐろの冷製カペッリーニ レタスクラブ
https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/23517/