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Description

高橋ユウさんがテレビで紹介したフィリピン料理(お袋の味だそうです)です
酢好きにはたまらなそうなので、作ってみました

材料 (2人分)

手羽先もしくは鶏のもも肉
6本(お好きな量でOK!)
ポン酢
適量
適量
適量
こしょう
適量
にんにく
適当
(無くてもOK)はハチミツ
適当

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に鶏肉を並べる

  2. 2

    写真

    ポン酢と水を1:1の割合で肉が浸かるほど入れる
    ※作ってたら、ポン酢が切れたので、写真を少なめー笑

  3. 3

    お酢を3回ほど回し入れる

  4. 4

    こしょうたっぷり、にんにくは好きな量入れて煮込む

  5. 5

    酢の香りが消えたら、完成!

  6. 6

    ここから、ひと手間 ------------------------

  7. 7

    写真

    肉を別のフライパンに移して、焦げ目をつける

  8. 8

    肉を取りだした鍋にハチミツを加える

  9. 9

    写真

    鶏肉を鍋に戻して、温めれば完成②!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

テレビでやっていたレシピの覚書
レシピID : 6191889 公開日 : 20/05/03 更新日 : 20/05/03

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