アドボ
Description
高橋ユウさんがテレビで紹介したフィリピン料理(お袋の味だそうです)です
酢好きにはたまらなそうなので、作ってみました
酢好きにはたまらなそうなので、作ってみました
材料
(2人分)
作り方
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1
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鍋に鶏肉を並べる
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2
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ポン酢と水を1:1の割合で肉が浸かるほど入れる
※作ってたら、ポン酢が切れたので、写真を少なめー笑
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3
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お酢を3回ほど回し入れる
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4
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こしょうたっぷり、にんにくは好きな量入れて煮込む
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5
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酢の香りが消えたら、完成!
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6
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ここから、ひと手間 ------------------------
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7
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肉を別のフライパンに移して、焦げ目をつける
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8
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肉を取りだした鍋にハチミツを加える
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9
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鶏肉を鍋に戻して、温めれば完成②!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
テレビでやっていたレシピの覚書