離乳食-バナナ、りんご、人参のマフィン
BeingNaomi
作り方
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1
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人参はおろし、りんごは適当に小さく切る。
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2
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鍋に人参とりんごと水少々を足し、柔らかくなるまで煮る-5分ぐらい
水を切り、ブレンダーでピュレにする
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3
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大きなボールに卵、溶かしバターとバニラエッセンスを泡立て器で少し混ぜる。バナナをつぶしてから加える
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4
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2を3に加え、泡立て器でよく混ぜる
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5
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4にふるった小麦粉とベーキングパウダーをを少しずつ入れ、ゴムベラでざっくり混ぜる。
これで生地は完成です
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6
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マフィン型に生地をを3/4流し入れ、オーブンで180度で焼く15分ぐらい焼きます
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7
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中まで火が通ってるのを確認し、冷ましたら出来上がりです
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コツ・ポイント
完熟すぎのバナナをつかったほうがおいしいです。
りんごと人参以外でもの様々な果物/野菜で代用可です。
冷凍保存可で便利。
りんごと人参以外でもの様々な果物/野菜で代用可です。
冷凍保存可で便利。
このレシピの生い立ち
9ヶ月の息子が手づかみで食べれるため、作ってみました。朝食、おやつ、外出の時にとても便利です。
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