HMで ひとくちオールドファッション
Description
HMだからベーキングパウダーも要らない！
甘さ控えめしっとりオールドファッション(サーターアンダギー)
甘さ控えめしっとりオールドファッション(サーターアンダギー)
なっさん0205
材料
（14~20個）
作り方
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1
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白玉粉をすり潰してダマにならないようにする
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2
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①にHMと砂糖を加えホイッパーで混ぜる
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3
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卵、牛乳を混ぜ合わせたものを②に3回ほど分けて加える
ヘラを使うと混ぜやすいです♪
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4
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サラダ油を加え、生地になじませる
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5
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油は160℃、生地は同じ大きさのスプーン2本を使って(大人の小指第一関節分)丸めて揚げる
揚げ油でスプーンを濡らすと◎
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6
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色がこんがりしたらひっくり返す
揚げ上がり お箸でつまんでジジジジｯとなったらOK
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コツ・ポイント
白玉粉をしっかり粉砕しなかったら、up主のようなダマダマザクザクのドーナツになるので気をつけましょう(´•ω•`)
揚げると生地が倍に膨らむので、少なめに丸めて揚げるとひとくちになりますよ꙳★
揚げると生地が倍に膨らむので、少なめに丸めて揚げるとひとくちになりますよ꙳★
このレシピの生い立ち
冷凍春巻きを揚げたあとの油があまり汚れず残っていたから、揚げドーナツ作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
なっさん0205
