簡単手ごねパン
るるるら
作り方
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1
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水をレンジでチン（10秒）
そこに♡を全部混ぜておきます
〜10分放置
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2
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ボールにいれた牛乳をレンジでチン（20秒）
*温度40度になればOK
そこに砂糖と強力粉をいれてまぜます
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3
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1.2をまぜます。
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4
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大体10分ほど捏ねます
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5
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バターを入れてさらに捏ねます
潰すように捏ねたりたたきつけましょう（10分）
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6
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手にくっつかなくなったら丸くして
発酵（40度）35分します
*ZIPラップにいれると楽です
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7
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2倍くらいに膨れてるのを確認します。
※膨らんでいなかったらもう10分発酵
ガス抜きをして、９頭分に切ってまるめます
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8
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丸めたら10分放置*ベンチタイム
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9
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2次発酵をします
25分ほどでOK
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10
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オーブンを200度に余熱
その間中央に切り込みをいれてコーンをつめます。
上からマヨネーズ、マジックソルトをかけます
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11
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200度のオーブンで15分焼いたら完成です
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コツ・ポイント
叩きつけをしっかりと！
このレシピの生い立ち
焼きたてがたべたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
