おつまみに♪新玉ねぎの醤油漬け
kotoko3
作り方
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1
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新玉ねぎを厚めの千切り
繊維に沿って
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2
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タレを沸騰させておきます。
麻辣醤を入れる時は最後に
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3
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新玉ねぎを砂糖で揉んでおく。
出た水分も美味しいので揉んだらそのまま耐熱保存容器へ
我が家はタッパーです
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4
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沸騰したタレを注いで馴染ませる
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5
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我が家は醤油3に対して酢1位が好きです♪
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6
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ラップで密封すると早く浸かります
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7
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1時間後位から食べられますよ
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コツ・ポイント
砂糖で揉むことによってうま味が♪
分量は適量ですが、新玉ねぎの大きさによりけり調節してください。我が家では新玉ねぎは無人販売で買うので大きさはマチマチ・・・なのでその時により分量調節してます。
麻辣醤がオススメです♪
分量は適量ですが、新玉ねぎの大きさによりけり調節してください。我が家では新玉ねぎは無人販売で買うので大きさはマチマチ・・・なのでその時により分量調節してます。
麻辣醤がオススメです♪
このレシピの生い立ち
韓国料理が好きで沢山出てくるあの添えおかず達を作りたいなと思い立ち♪でも実際には食べた事ないので自分流にアレンジです♪
サーモンの刺身とか納豆に入れたり醤油代わりにも使えますよ♪
あと焼肉なんかの時にもオススメ♪
サーモンの刺身とか納豆に入れたり醤油代わりにも使えますよ♪
あと焼肉なんかの時にもオススメ♪
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