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レシピID :619732
tarako snack pizza
発酵の要らない簡単ピザ生地を使ったスナック感覚のピザ。
材料 （ ２～３人分 ）
■
ピザ生地
強力粉
160ｇ
ベーキングパウダー
8ｇ
塩
2ｇ
砂糖
10ｇ
オリーブオイル
大さじ1
水
80~90ｃｃ
■
トッピング
タラコ（皮をとりほぐす）
１／２腹（40ｇ）
マヨネーズ
大さじ２
スライスチーズ
２枚
万能ネギ(小口切り）
５～６本
粗引き黒胡椒
適宜
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1
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強力粉、ベーキングパウダーを振るう。これと残りのピザ生地の材料をボウルに入れて一つにまとまるまで捏ねる。
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2
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１の生地を３０分ほど冷蔵庫で休ませてから２２cmほどに伸ばす。
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3
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伸ばした生地にタラコとマヨネーズを混ぜ塗り、スライスチーズをちぎりながら乗せ、万能ネギをを散らして黒胡椒を振る。
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4
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200℃のオーブンで20分焼いて出来上がり
コツ・ポイント
あらかじめオーブンを200℃に温めておく。生地を伸ばすときはオーブンシートで挟んで伸ばすと手粉も要らず伸ばしやすいです。生地を休ませなくても出来ますが、休ませたほうが伸ばしやすいです。2009.4.24ベーキングパウダー記載漏れを掲載。
