
| ■ ピザ生地 | |
| 強力粉 | 160g |
| ベーキングパウダー | 8g |
| 塩 | 2g |
| 砂糖 | 10g |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 水 | 80~90cc |
| ■ トッピング | |
| タラコ(皮をとりほぐす) | |
| 1/2腹(40g) | |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| スライスチーズ | 2枚 |
| 万能ネギ(小口切り) | |
| 5~6本 | |
| 粗引き黒胡椒 | 適宜 |
強力粉、ベーキングパウダーを振るう。これと残りのピザ生地の材料をボウルに入れて一つにまとまるまで捏ねる。
1の生地を30分ほど冷蔵庫で休ませてから22cmほどに伸ばす。
伸ばした生地にタラコとマヨネーズを混ぜ塗り、スライスチーズをちぎりながら乗せ、万能ネギをを散らして黒胡椒を振る。
200℃のオーブンで20分焼いて出来上がり
09/05/15
発酵が無いだけで気軽に作れますよね。ありがとう
09/04/24
ベーキングパウダー記載漏れでした。すみません。
09/02/01
玉葱の食感と旨みプラスでグレードアップですね♪ありがとう!
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