＊なすとくりーむちーずの天ぷら＊

なすのヘタをとり小さめのなすなら縦半分にして火が通りやすいように切れ目を入れておく。大きいものなら１ｃｍ位にスライス。

なすの間にクリームチーズをはさみ小麦粉を軽くまぶして天ぷら粉を溶いたものにつけ揚げる。

めんつゆは少し濃い目に水と割り、すりおろしたショウガをまぜる。