ふわふわ♪プレーンシフォンケーキ☆
るるる☆みい
作り方
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1
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ボールに卵黄とグラニュー糖を入れて泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜます。
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2
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サラダ油、牛乳、ふるった薄力粉を入れてその都度混ぜます。
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3
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卵白を大きなボールに入れてハンドミキサーで泡立てます。
泡が小さくなってきたら砂糖を3回に分けて入れて更に泡立てます。
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4
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卵黄のボールにメレンゲを泡立て器ですくってぐるぐる混ぜます。
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5
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メレンゲのボールに生地をすべて入れて、ヘラでツヤが出るまで混ぜます。
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6
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型に生地を入れ、型をテーブルにトン♪と落として空気を抜いて、170°のオーブンで35分焼きます。
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7
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焼き上がったらコップの上に逆さまにして置いて冷まします。
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9
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よく冷やしてカットし、軽く泡立てた生クリームやお好きなジャム、フルーツを添えていただきます♪
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コツ・ポイント
生地をメレンゲと合わせる時は、ヘラを大きく使って怖がらずにしっかり混ぜる事です(*^^*)
このレシピの生い立ち
家にある材料で手軽に出来るケーキなので、良く作ります。
シフォン型がなければ、紙コップや小さな型で15分ほど焼いてもいいですよ(^^)
シフォン型がなければ、紙コップや小さな型で15分ほど焼いてもいいですよ(^^)
るるる☆みい
