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ダイエット♡ズッキーニ&パプリカの味噌汁

ダイエット♡ズッキーニ&パプリカの味噌汁の画像

Description

ズッキーニとパプリカでお味噌汁？コレが旨いのです♡コンソメ出汁も使いちょっと洋風味噌スープかな？具沢山でダイエットにも♡

材料

ズッキーニ
1本（200g）
パプリカ
1/2個（100g）
玉ねぎ
1個
味噌
大さじ4
コンソメ顆粒
小さじ2
水
1200cc
 

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に水1000ccの水少し幅のある千切り玉ねぎを入れ、火にかける。

  2. 2

    写真

    玉ねぎと同じ位の大きさに切ったパプリカと、ズッキーニは長さ1/4〜1/5に切った後縦に1/4さらに太い千切りで煮込む。

  3. 3

    写真

    味噌は必ず鍋の煮汁で別に溶いておく。

  4. 4

    写真

    溶いた味噌と水200ccとコンソメ顆粒小さじ2を入れサッと煮込んだら出来上がり♡

  5. 5

    写真

    参考までに、今回使ったお味噌はコチラ

コツ・ポイント

パプリカもズッキーニもカラフルでパプリカは他に赤・オレンジ色が〜ズッキーニは黄色もあり、組み合わせで楽しめますね♡どちらも栄養バランスの優れた野菜です♡玉ねぎの甘みもプラスされとてもマイルドな野菜味噌スープに♡一度味わったらクセになるかも？

このレシピの生い立ち

ズッキーニとパプリカが大好きなので〜作ってみました♡
レシピID : 6200513 公開日 : 20/05/06 更新日 : 20/05/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2024年1月16日
写真
あんらくに
相性抜群で美味しかったです。
#味噌汁

気に入っていただきありがとうございます♡久しぶりに私もコレ食べたくなりました♡まだまだ寒いですね〜風邪ひかないように気をつけてね

2022年4月23日
写真
ノンチ☆
使いかけ野菜を使い切れました。洋風だしの味噌初めて！美味しかったです。
#華やかに #野菜が食べやすい
2021年7月7日
初れぽ
写真
ミニマフィン
赤パプリカで。パプリカからいい出汁が出ていて、美味しかったです！コンソメと味噌って合いますね！
#夏の味噌汁 #和風スープ #パプリカ彩り
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( )
ミセスオリーブ
ダイエット♡ズッキーニ&パプリカの味噌汁
by ミセスオリーブ