海老イングリッシュマフィン
作り方
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1
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海老は食感が残る位のみじん切りに、そこに卵白、塩、ネギ油、ごま油、片栗粉を入れて粘りが出るまで合わせる
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2
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サラダ油で海老側から揚げ、両面揚げたら塩を振る
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コツ・ポイント
トーストではなくイングリッシュマフィンでサクッともっちり
このレシピの生い立ち
トーストでは無くイングリッシュマフィンでアレンジ
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海老は食感が残る位のみじん切りに、そこに卵白、塩、ネギ油、ごま油、片栗粉を入れて粘りが出るまで合わせる
サラダ油で海老側から揚げ、両面揚げたら塩を振る