かぼちゃ豆腐
Description
なち・おいしいさんのアボカド豆腐のかぼちゃバージョンですね！適度にまったり美味しいです。
わさび醤油、ポン酢でどうぞ♪
わさび醤油、ポン酢でどうぞ♪
Ｋａｙｏsan
材料
（600mlくらい）
作り方
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1
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ゼラチンを大さじ2の水に降り入れしとらせる。かぼちゃは蒸す(電子レンジでは500W・5分ほど)。
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2
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水100mlをレンジで2分ほど加熱し①のゼラチンをよく溶かす。豆腐もラップして3分ほど温めておく。
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3
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かぼちゃの熱いうちにミキサーなどで②を少し入れて潰し、更に豆腐を加えて滑らかに混ぜる。
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4
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器に流し冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。
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コツ・ポイント
手順③は豆腐の水切りは不要です。前後テキトウにmixしても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
なち・おいしいさんの;アボカド豆腐をヒントにチョコレート、かぼちゃとスゥィーツをレシピにしてきました。
ochikeronさんの豆乳のカボ刺しも美味しかった。
ゼラチンのまったりとしたのも好きなので。。。
ochikeronさんの豆乳のカボ刺しも美味しかった。
ゼラチンのまったりとしたのも好きなので。。。
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Ｋａｙｏsan
