手作りソースのサーモンクリームパスタ

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Description

簡単なホワイトソース作り!具は鮭だけ!
お手軽クリームパスタ。

材料 (2人分)

▼バター
10g
大さじ2
200ml
■塩
小さじ1
■胡椒
多めが吉
▲オリーブ油
大さじ1
■チキンコンソメ
大さじ2/1
2切れ
茹でたパスタ
茹で前220g
バター
10g

作り方

  1. 1

    ボールに▼を入れて30秒、牛乳入れてラップして2分

  2. 2

    写真

    ※混ぜてラップして2分チン※とろみがつくまで2回繰り返す、■で味付け

  3. 3

    写真

    フライパンで▲焼く。あらほぐし

  4. 4

    写真

    ソースと鮭混ぜる

  5. 5

    茹でたパスタにバターを絡ませ、ソースかけたら完成

コツ・ポイント

ボールは加熱しても大丈夫なものをお使いください。工程2はやけど注意です。一気に2分チンだと心配の際は1分づつチンしてください。低脂肪の牛乳はは使用不可。混ぜる時はダマにならない様本気で!
鮭に骨がある場合は焼いている時に取り除いてください。

このレシピの生い立ち

マスター直伝!
レシピID : 6201368 公開日 : 20/05/14 更新日 : 20/05/23

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