材料4つでお店の味!しっとりバナナケーキ

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Description

準備10分のバナナブレッド。
しっとりとしていて、本当に美味しいです。
一晩寝かせるとより美味しい。

材料 (18cmのパウンド角形ひとつ分)

作り方

  1. 1

    オーブンを180度に予熱し始める。

  2. 2

    バナナをジップロックに入れて、揉んで潰す。バターはレンジで溶けるまで温める。

  3. 3

    卵と2をボウルに入れ、さらによく混ぜる。(バターが熱いので気をつけて!)

  4. 4

    3がよく混ざったら、ホットケーキミックスを入れてよく混ぜ、型に入れる。

  5. 5

    オーブンの予熱が終わったら、生地の入った型を鉄板に乗せてオーブンに入れ、15分焼く。

  6. 6

    一度オーブンを開け、アルミホイルを全体にふわっとかけて、更に15分〜20分焼く。(表面が焦げやすいため、予防策)

  7. 7

    竹串を真ん中に刺してベタベタした生地がついてこなければ、完成です。

コツ・ポイント

※バナナのジップロックは角を切って絞り入れると簡単です。袋がない場合はボウルに入れてフォークで潰してください。

※甘めがお好きな方は、工程3で小さじ2杯くらいの蜂蜜か砂糖を加えてください。

※クルミやシナモンを足しても美味しいです。

このレシピの生い立ち

備忘録として。

楽して美味しいパウンドケーキが食べたくて。
我が家ではクロテッドクリームをつけて食べるのが好きです。
レシピID : 6201457 公開日 : 20/05/06 更新日 : 20/05/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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romi1013
しょっちゅうお世話になってます。簡単で美味しい。今日はアーモンドクラッシュチョコを入れました。
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payaちゃん
ふわふわで美味しく出来ました♪
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DORA*DORA
ホントにしっとり~♡美味しすぎます( ´艸`)
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manpukurin
簡単手間ふわふわでした(*^^*)明日も楽しみです