『アンパンマン』のデコ柏餅♪ の画像

Description

端午の節句…子ども達に大人気!
『アンパンマン』のデコ柏餅はいかが♪

材料 (4個分)

柏の葉
4枚
赤みそ
2g
■もち生地
三温糖
10g
10g
■粒あん
100g

作り方

  1. 1

    写真

    材料を準備する。
    柏の葉は、水で洗いキッチンペーパー等で水気を拭き取っておく。
    粒あんは、4等分にし丸型に丸めておく。

  2. 2

    写真

    耐熱ボウルに、だんごの粉・三温糖・片栗粉を入れてゴムベラで混ぜる。
    ぬるま湯を少しずつ加え、よく混ぜる。

  3. 3

    ラップを掛け600Wのレンジで2分間加熱する。
    一度取り出しゴムベラで捏ね、再びラップを掛け、レンジで2分間加熱する。

  4. 4

    写真

    すりこぎで、突くように捏ねる。
    少しさめて手でさわれるようになったら手に水をつけながら良く捏ねる。

  5. 5

    写真

    もち生地を、5等分にする。
    顔の部分4個のもち生地は、直径10cm位に伸ばして粒あんを包む。

  6. 6

    写真

    ボウルに残りのもち生地を入れ、赤みそを加え、レンジで30秒程温める。
    ボウルの中で練り合わせる。

  7. 7

    12個(鼻・ほっぺの分)に分け、1cm幅のだんご状に丸めておく。
    粒あんを包んだ顔の部分に、鼻・ほっぺを付ける。
     

  8. 8

    写真

    粒あんを利用して、目・口・まゆ毛をトッピングする。
    柏の葉の上に置いて出来上がり〜♪
     

コツ・ポイント

だんごの粉は、上新粉(うるち米)と白玉粉(もち米)を混ぜた粉なので、もちもちコシのある生地になりますよ。冷めてくると伸びにくいので、一度に作る量は4個分が最適です♪
ほっぺ&鼻の着色は、赤みそを練り込んだ生地なのでお子様にも安心♪

このレシピの生い立ち

子ども達に人気の『アンパンマン』
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レシピID : 6201515 公開日 : 20/05/06 更新日 : 20/05/06

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