簡単‼美味しい‼のらぼう菜の肉巻き♪
Description
農産物直売所から和食にも洋食にも合うとの事だったので、茎の食感を生かして肉巻きにしてみました。
パティシエJunko
作り方
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1
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のらぼう菜は洗って、5㎝長さに切る。
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2
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のらぼう菜3本位を豚肉で巻き付ける。
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3
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フライパンを熱し、肉巻きにしたのらぼう菜を並べて蓋をし、ときどき転がして向きを変えながら全面を焼く。
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4
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お好みのタレを絡めて出来上がり。私はすき焼きのタレを使用。調味料をあわせて自分で作ってもOK。
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5
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お皿に並べて召し上がれ。
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コツ・ポイント
・簡単なのでありません
このレシピの生い立ち
以前農家さんからスティックベールを肉巻きにすると美味しいと言われて作り、とっても美味でした。のらぼう菜も取り寄せ先の山梨の限界集落にある農産物直売所の方が肉と炒めてもとのことで、ちょっとお洒落に肉巻きにしてみました。
パティシエJunko
