アップルシナモンクランブルケーキ

りんごを1センチ角くらいに切り、
小鍋にＡを入れ、弱火で汁気がほとんど無くなるまでじっくり煮詰める。

ボウルにＢを入れ、細かくそぼろ状にする。出来上がったクランブルは冷蔵庫で冷やしておく。

オーブンを180度に予熱。型を準備。Ｃを振るっておく。

卵を2回に分けて加えハンドミキサーで混ぜる。

振るっておいたＣを加え、ゴムベラで空気を潰さないようさっくり混ぜる。

りんごを半量加え、軽く混ぜる。
型に流し、上からりんごの残り半量を乗せる。
さらに上からクランブルを全体に振りかける。