チーズタルト
Description
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ずっと眠っていたクリームチーズの出番です。
ずっと眠っていたクリームチーズの出番です。
いっちゃん133
材料
（18cm丸型）
作り方
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1
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ビスケットをジップロックに入れて、麺棒で砕く
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2
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新しいビニール袋に①とオリーブオイルを入れて、しっとりするまで袋を揉む
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3
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型に②を袋を使って、固める感じで手で敷き詰める
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4
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③を冷蔵庫で冷やす
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5
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ボールに、常温のクリームチーズを入れ、ヘラでなめらかになるまで混ぜる
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6
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チーズがなめらかになった時点で、オーブンを170度30分焼く為に余熱設定しておく
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7
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⑤に砂糖、卵、牛乳、小麦粉を順に入れ、都度泡立て器で混ぜる。
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8
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⑦を冷やしていた④に流し込んで、軽く持ち上げ、底を調理台に打ち付けて何度か空気抜きする
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9
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⑥のオーブンで170度30分焼く
串を刺し生地が付かなければOK
生地が付くようなら、追加で焼いてください
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10
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粗熱をとってから、冷蔵庫で冷やす
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コツ・ポイント
オリーブオイルの代わりに溶かしバターが使えます
ビスケットの代わりにクッキーやクラッカーでも良いかと
ビスケットの代わりにクッキーやクラッカーでも良いかと
このレシピの生い立ち
多分3カ月くらい眠らせていたクリームチーズを使いました。賞味期限大丈夫なんかな？
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
いっちゃん133
