サンラータン風スープの画像

Description

お酢の酸味が美味しい中華風スープです。

材料 (お鍋1つ分)

たけのこ水煮
100g
1/4本
中玉1つ
生姜
1片
ごま油
大さじ1
鶏ガラスープ
800cc
1個
★塩胡椒
少々
★黒酢
大さじ3
★醤油
大さじ2
好みでとろろ昆布
好みでラー油
 
 

作り方

  1. 1

    鍋にごま油をひいて、千切りした生姜を炒める

  2. 2

    香りが出たら長ねぎをしんなりするまで炒めて、筍と木耳を入れて軽く炒める

  3. 3

    鶏ガラスープのもとと水を入れる

  4. 4

    煮たったら、トマトともずくを入れる

  5. 5

    ★で味付けをする

  6. 6

    溶き卵を入れる

  7. 7

    好みでラー油やとろろ昆布を入れる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

美容家の神崎恵さんがInstagramで紹介していたレシピを自分好みにしました。
レシピID : 6202617 公開日 : 20/11/03 更新日 : 20/11/03

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