マヨ無し目玉焼きトースト(ラピュタパン)
Description
濃厚な味わいなのにたったの310kcal！マヨネーズ不使用で低カロリーにラピュタトーストをお楽しみ頂けます。
尾長亭仙鯨
材料
（1枚）
作り方
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1
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食パンの中心をコップの底などを押し込んで直径6cm程に窪ませ、更にその中心部の直径2cm程をくりぬきます。
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2
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くりぬいた穴に被せるようにしてスライスチーズを食パンに載せます。(今回使用したのはチェダーチーズ)
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3
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キャッチしてくれるだけの大きさの窪みが出来ていることと、下にホイルが敷かれていることを確認したら卵を割りましょう。
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4
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お好みで調味料をどうぞ。私のお気に入りは岩塩と黒胡椒。
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5
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いざオーブンへ。機種やＷ数にもよりますが時間は4分程度。途中で前後逆にすると均等に焼けやすいでしょう。
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6
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出来上がり。固焼きがお好みならオーブンから取り出すのを少し待って余熱を活用しましょう。
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7
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補記: 固焼きがお好みの場合、卵とチーズを室温に戻し、食パンは冷蔵したものを焼くと良いでしょう。
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8
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チーズをハムやベーコンにしても良し、トッピングを増やしてピザトースト風にしても良しと自由度の広いレシピなのも嬉しいですね
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コツ・ポイント
食パンの中心をくりぬくのがポイント。窪ませただけでは焼きと共に膨れてしまいます。
目玉焼きは垂れにくい固焼きがオススメです。
目玉焼きは垂れにくい固焼きがオススメです。
このレシピの生い立ち
「あの量のマヨネーズはちょっとシツコそう……」と思ったので何とか別の方法を考えたら思ったよりずっと簡単に作れたので是非どうぞ。
濃厚な味わいにつき今回の様に少し焼き加減を間違えても風味を損なうことなく賞味出来ます。
濃厚な味わいにつき今回の様に少し焼き加減を間違えても風味を損なうことなく賞味出来ます。
