野菜たっぷり ポテトサラダ
作り方
コツ・ポイント
芋は 馬鈴薯、 メイクインでも 良いです。馬鈴薯は ホクホク メークインは しっとりした ポテトサラダになります。潰す時は 馬鈴薯、 コンカッセ(角切り)にする時は メークインを 使います。理想は 茹でるよりも 蒸す方が 美味しいです。
このレシピの生い立ち
メインのおかずの 付け合せや 単独で 少し アンチョビと ブラックペッパー、マスタードを効かせて お酒の肴にもなる オールマイティな メニューです。カレー粉を入れたり、万能のメニューです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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