【米粉】さくさくビスケット
農林水産省
作り方
-
-
1
-
雑穀はミキサーでパウダー状に粉砕しておく。
-
-
-
2
-
クルミは大きめに刻む
-
-
-
3
-
ボウルに米粉、1で粉末にした雑穀、きび糖、塩、ベーキングパウダーを混ぜる
-
-
-
4
-
米油、牛乳、さらに2のクルミを加え混ぜる。
-
-
-
5
-
6～10等分に分け、5～10mmの厚さで成型する。
-
-
-
6
-
オーブン170℃で15～20分焼き色を見ながら焼く。
-
コツ・ポイント
途中で天板を前後入れ替えると均一な焼き上がりになります。
このレシピの生い立ち
このレシピは、日本米粉協会が考案したレシピです。日本米粉協会についてはこちらをご覧ください。http://www.komeko.org/
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
農林水産省
